Unsuz Pizza Tarifi

Pizza sevmeyen var mıdır? Bence yoktur, çünkü pizza herkesin damak tadına göre şekil alabilir. Ne seviyorsan içeriğini onunla yapabilirsin veya sipariş edebilirsin. Fakat gelin görünki özünü un (bol gluten) oluşturduğundan uzak durduğum bir besin oluyor. Ama bu un olayını ortadan kaldırırsak neden pizza yemeyelim ki.:)

O zaman gelin unsuz pizza yapalım. Bu biraz kulağa değişik gelebilir ama emin olun sonuç gerçek pizza tadı oluyor. Böylelikle pizzadan fedakarlık yapmak zorunda kalmamış olacaksınız. Hem kendimiz yaptığımız için, içine istediğimizi koyduğumuz ve içinde ne olduğunu bildiğimiz bir pizza olacak. Ben üst kısmında sevdiğim malzemeleri kullandım, tabii siz damak zevkinize göre istediğiniz gibi malzemeleri değiştirebilirsiniz.

Dilerseniz yazının sonundaki videodan tarifi ve sonucu izleyebilirsiniz.

Malzemeler:

Hamur için:

Rondodan geçirilmiş 2 su bardağı karnıbahar

1 adet yumurta

1 ufak kase parmesan peyniri

Üst Sos için:

2 domates

1 diş sarımsak (isteğe göre biktarı artırabilirsiniz)

Üzeri için:

Bebek ıspanak

Dilimlenmiş mantar

Cherry Domates

Fesleğen

Parmesan peyniri

Hamurun yapılışı:

Rondodan geçirilmiş 2 su bardağı karnıbaharı 10 dk. bir tavada orta ateşte pişiriyoruz. Böylelikle karnıbaharın suyunu biraz almış olacağız. Sonrasında ayrı bir kabın içerisine 1 yumurta ve parmesan peynirini iyice karıştırıp soğuyan karnıbaharları da içine ekleyerek hamurumuzu şekillendirmeye hazır hale getirebiliriz. Hamurun içine ayrıca tuz koymuyorum çünkü parmesan peyniri gereken tuzu verecek diye ama siz isterseniz az tuz ilave edebilirsiniz. Ayrıca hamura istediğiniz baharatları da ekleyebilirsiniz. Fırın tepsisine fırın kağıdını yerleştirerek sıra en zevkli kısım olan, hamura pizza şeklini verebiliriz. 200 derece önceden ısıtılmış fırına pizza hamurumuzu yerleştiriyoruz ve üzeri hafif kızarana kadar fırında tutuyoruz. Gözünüz o yüzden fırında olsun.:)

Üst Sosun yapılışı:

Domates ve sarımsakları rondodan geçiriyoruz ve tavada fokurdatıyoruz. İçine istediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. Ben kekik manyağı olduğumdan dolayı kekik koydum:)

Kızaran hamurumuzu fırından alıyoruz, sosu üzerine döküp diğer malzemeler ile üzerini süsleyip tekrar fırına alıyoruz. 10-15 dakika kadar tekrar pişiriyoruz ve sonrasında pizzamız hazır.

Umuyorum ki keyifle yapıp keyifle yiyeceksiniz.

Afiyet olsun 🙂

 

 

 

 

 

You May Also Like